| | Camarero / a de restaurante-bar a distancia |
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Imparte
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Formación Universitaria
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Precio
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Lugar
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Se imparte a Distancia
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Duración
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820 Horas
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Condiciones
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El curso formativo de su interés le será enviado en un máximo de 24 a 48 horas tras formalizar su matrícula
MATRICULA GRATIS
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Tipo de curso
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Distancia
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Formación
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Cursos Profesionales
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Objetivos:
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Con este curso podrás Realizar la puesta a punto del comedor restaurante y del bar-cafetería, y atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad.
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Dirigido:
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Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos profesionales.
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Programa:
MODULO 1: INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERíA
MODULO 2: PREPARACIÓN DEL ÁREA DE BAR-CAFETERÍA PREVIO AL SERVICIO.
MODULO 3: APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS.
MODULO 4: OFERTA Y SERVICIO DE BEBIDAS EN BARRA.
MODULO 5: COCTELERÍA.
MODULO 6: LOS VINOS. SERVICIO DE VINOS Y CAVAS EN BARRA.
MODULO 7: PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE APERITIVOS Y CANAPÉS.
MODULO 8: SERVICIO DE PLANCHA: SANDWICHES, BOCADILLOS, TOSTADAS Y TORTITAS
MODULO 9: PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PLATOS COMBINADOS.
MODULO 10: LA FUENTE DE SODA.
MODULO 11: PREPARACIÓN DEL COMEDOR PARA EL SERVICIO.
MODULO 12: SERVICIO DE MESAS EN EL COMEDOR.
MODULO 13: MONTAJE Y SERVICIO DE BANQUETES Y BUFFETS.
MODULO 14: SERVICIO EN HABITACIONES
MODULO 15: FACTURACIÓN EN LA RESTAURACIÓN
MODULO 16: OFERTAS GASTRONÓMICAS Y TÉCNICAS BÁSICAS CULINARIAS
MODULO 17: DESESPINADO DE PESCADOS, PREPARACIÓN DE MARISCOS Y TRINCHADO DE AVES Y CARNES ANTE EL CLIENTE.
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Formación Universitaria
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FORMACION UNIVERSITARIA se fundó con el propósito de ayudar a los que, teniendo capacidad, sienten la noble ambición de mejorar su formación profesional y sus medios de vida a través de la enseñanza.
Para ello Formación Universitaria proporciona, tanto la posibilidad de iniciar los estudios para la obtención de conocimientos imprescindibles para cualquier profesión, como la enseñanza de una determinada materia o una ampliación de conocimientos según el curso del que se trate.
Siempre hemos deseado ofrecer productos altamente competitivos en calidad y pedagogía, por eso, desde el pri...
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