| | Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía. Formación Profesional |
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CCC
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Formación Profesional
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Titulación:
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Diploma que acredita que has superado con éxito el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía
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Objetivos:
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Adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales.
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Comentario:
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España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía.
Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están cambiando, sobre todo por motivos laborales.
Por ello, el sector de la restauración y la gastronomía ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. CCC ha desarrollado el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, que te permitirá estar preparado para trabajar en Servicios de Gastronomía y además, estarás preparado para obtener el Título Oficial de FP de Grado Medio.
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Programa:
OFERTAS GASTRONÓMICAS.
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
TÉCNICAS CULINARIAS.
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA.
PRODUCTOS CULINARIOS.
POSTRES EN RESTAURACIÓN.
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL.
EMPRESA E INICIATIVA PRIVADA.
FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO.
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CCC
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CCC es uno de los 5 mejores centros de Formación a Distancia de Europa. Respaldado por 65 años de experiencia y más de 3 millones de alumnos en 42 países.
Cuenta con más de 100 Planes de Formación, desarrollados y constantemente actualizados por profesionales expertos en cada materia.
El alumno se marca su ritmo de estudio, sin moverse de casa y sin perder el tiempo en desplazamientos.
El alumno dispone de todo el material docente necesario y cuenta con el apoyo de un profesor durante el tiempo que dure tu estudio.
Los Planes de Formación de CCC utilizan los métodos más av...
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