| Curso |
Precio |
Tipo |
Inicio |
Subtema |
Lugar |
Organiza |
| Enología: Vinos, Aguardientes y Licores (online) |
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144  |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| Tema 1. Historia Del Vino.
Tema 2. Presentación Y Cata De Vinos.
Tema 3. Elaboración De Vinos Blancos, Tintos, Rosados Y Claretes
Tema 4. Elaboración De Vinos Espumosos Y Gasificados.
Tema 5. Vino... |
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| Curso Maître |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. Concepto del desarrollo del turismo
2. Mobiliario de sala y material de sala
3. Técnicas de servicio y atención al cliente
4. Elaboraciones a la vista del cliente
5. Mise en place. Las operacio... |
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| Curso Cocina. Sin Tutoría |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. Introducción a La Cocina
2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición.
3. Vocabulario.
4. Las Ensaladas.
5. Los Huevos y Tortillas.
6. Las Sopas.
7. Pastas y Pizz... |
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| Curso Prevención de Incendios en Hostelería |
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135 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1 Comportamiento de un incendio.
2. Tipos de fuegos.
3. Comportamiento de los materiales ante el fuego.
4. Riesgos derivados de un incendio.
5. Protección frente a incendios.
6. Evaluación d... |
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| Curso Camarero Servicio de Sala |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL RESTAURANTE
TEMA 2. LA BRIGADA
TEMA 3. EL MOBILIARIO Y EL MATERIAL DE TRABAJO
TEMA 4. MISE EN PLACE Y ORGANIZACIÓN DE RANGO
TEMA 5. MANEJO DE CAMPANAS, BANDEJAS, FUENTES Y ... |
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| Curso Camarero Servicio de Bar |
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 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| TEMA 1. LA BRIGADA.
TEMA 2. LA MISE EN PLACE.
TEMA 3. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS EN CAFETERÍA, PLATOS
COMBINADOS.
TEMA 4. SALSAS UTILIZADAS EN CAFETERÍAS.
TEMA 5. CAFÉ, INFUSIONES, CHOCOLATE... |
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| Camarero Servicio de Bar |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| TEMA 1. LA BRIGADA.
TEMA 2. LA MISE EN PLACE.
TEMA 3. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS EN CAFETERÍA, PLATOS
COMBINADOS.
TEMA 4. SALSAS UTILIZADAS EN CAFETERÍAS.
TEMA 5. CAFÉ, INFUSIONES, CHOCOLATE... |
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| Curso Jefe de Cocina |
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144 |
FP |
|
Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. La profesión de cocinero
2. Descripción del puesto
3. Otras tareas
4. Otros campos a explorar
5. Los servicios
... |
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| Cocina (online) |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. Introducción a La Cocina
2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición.
3. Vocabulario.
4. Las Ensaladas.
5. Los Huevos y Tortillas.
6. Las Sopas.
7. Pastas y Pizz... |
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|
| Gestión de Restauración (Online) |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| SERVICIOS Y ORGANIZACIÓN EN RESTAURACIÓN
1. Concepto y clasificación de empresas de restauración.
2. Implantación de los servicios de restauración.
3. El restaurante y la cafetería.
4. Organigra... |
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|
| Restauración en Servicios Hospitalarios (Cocina en Línea Fría) (Online) |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. El servicio de cocina hospitalaria.
2. Profesionales que invierten en la alimentación hospitalaria.
3. Las Dietas.
4. Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios.
5.... |
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| Curso Preparación de Aperitivos |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. Introducción a la cocina
2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero
3. Vocabulario
4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés
5. Sandwiches y bocadillos
6. Las... |
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| Curso Camarero Servicio de Sala ( con tutoría ) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL RESTAURANTE
TEMA 2. LA BRIGADA
TEMA 3. EL MOBILIARIO Y EL MATERIAL DE TRABAJO
TEMA 4. MISE EN PLACE Y ORGANIZACIÓN DE RANGO
TEMA 5. MANEJO DE CAMPANAS, BANDEJAS, FUENTES Y ... |
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| Curso Jefe de Cocina (con tutoría) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| PROGRAMA
1. La profesión de cocinero
2. Descripción del puesto
3. Otras tareas
4. Otros campos a explorar
5. Los servicios
... |
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| Curso Preparación de Aperitivos ( con tutoría ) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. Introducción a la cocina
2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero
3. Vocabulario
4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés
5. Sandwiches y bocadillos
6. Las... |
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| Restauración en Servicios Hospitalarios (Cocina en Línea Fría) (Online con tutoría) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. El servicio de cocina hospitalaria.
2. Profesionales que invierten en la alimentación hospitalaria.
3. Las Dietas.
4. Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios.
5.... |
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| Curso Camarero Servicio de Bar ( con tutoría ) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| TEMA 1. LA BRIGADA.
TEMA 2. LA MISE EN PLACE.
TEMA 3. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS EN CAFETERÍA, PLATOS
COMBINADOS.
TEMA 4. SALSAS UTILIZADAS EN CAFETERÍAS.
TEMA 5. CAFÉ, INFUSIONES, CHOCOLATE... |
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| Enología: Vinos, Aguardientes y Licores (online con tutoría) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| Tema 1. Historia Del Vino.
Tema 2. Presentación Y Cata De Vinos.
Tema 3. Elaboración De Vinos Blancos, Tintos, Rosados Y Claretes
Tema 4. Elaboración De Vinos Espumosos Y Gasificados.
Tema 5. Vino... |
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| Gestión de Restauración (Online con tutoría) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| SERVICIOS Y ORGANIZACIÓN EN RESTAURACIÓN
1. Concepto y clasificación de empresas de restauración.
2. Implantación de los servicios de restauración.
3. El restaurante y la cafetería.
4. Organigra... |
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| Curso de Habilidades Directivas en Hostelería |
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|
FP |
Convocatoria Continua |
Hostelería |
On line |
SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
| BLOQUE I.- Liderazgo: La Dirección de empresas en el siglo XXI
Entorno y liderazgo. El trabajador del conocimiento: Nuevo paradigma, coaching, mentoring e inteligencia emocional. El nuevo líder: cap... |
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| Curso de Gestión de Instalaciones y Mantenimiento en Hostelería |
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FP |
Convocatoria Continua |
Hostelería |
On line |
SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
| 1. Innovación tecnológica en las instalaciones hosteleras
2. Mantenimiento preventivo y correctivo
3. Seguridad y control
4. El Plan de autoprotección
... |
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| Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración |
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|
FP |
Convocatoria Continua |
Hostelería |
On line |
SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
| 1. Dirección Estratégica
2. Gestión de compras
3. Costes y rendimientos
4. La Franquicia
5. Productos de V gama
6. Colectividades y restauración especial
7. Grandes eventos
8. Modelo de Negocio... |
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| Curso Manipulación de Alimentos y Dietética ( con tutoría ) |
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288 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria y sus brotes.
2. La contaminación de los alimentos.
3. Origen y tr... |
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| Curso Manipulación de Alimentos y Dietética |
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144 |
FP |
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Hostelería |
On line |
Aulatutorial |
| 1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria y sus brotes.
2. La contaminación de los alimentos.
3. Origen y tr... |
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|
| Curso de Cocina Profesional Avanzada |
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|
FP |
|
Hostelería |
On line |
SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
| 1. Las sopas, las cremas y los potajes.
2. El Foie y la Trufa.
3. El arroz.
4. Las setas.
5. Guarniciones y ensaladas.
6. Los aperitivos.
7. El buffet.
8. Pastelería. Masas y cremas.
9. P... |
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