Titulación Oficial avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Formación
Cursos Profesionales
Presentación
Actualmente, se hace importante llevar un estilo de vida saludable con el fin de adoptar hábitos alimentarios que proporcionen una correcta nutrición. En este sentido, es necesario educar a los adolescentes para que sea un hábito que se realice a lo largo de toda la vida. A lo largo del curso, se irán
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desarrollando todos los conceptos relacionados con la nutrición tanto en el plano social (creación de hábitos para una vida saludable, reparto de las comidas, higiene bucal, etc.), como en el plano biológico (composición de los alimentos, patologías y alergias alimentarias, etc.). Con este propósito se elabora el presente curso, con el fin de proporcionar herramientas tanto teóricas como prácticas que informen sobre los diferentes aspectos de la educación para la salud y faciliten el acceso a una nutrición adecuada, creando un espacio propicio para la educación de la salud.
Entender la importancia de una correcta educación nutricional. Conocer la nutrición humana en la adolescencia. Especificar la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos. Facultar a los profesionales en educación para que lleven a cabo estrategias para una correcta higiene bucal de los alumnos. Capacitar a los profesionales en Educación Secundaria para que puedan llevar a cabo programas a favor de una correcta nutrición de los alumnos
Dirigido
Profesoras y profesores de Educación Secundaria, Equipos de orientación educativa, opositores para el cuerpo de profesores de Secundaria, estudiantes de las licenciaturas de Pedagogía y Psicopedagogía.
Programa
TEMA 1. LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL.
1. Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios. 2. Los estilos de vida. 3. Equilibrio alimentario. 4. Medidas para el fomento de la alimentación saludable.
TEMA 2. NUTRICIÓN HUMANA EN LA ADOLESCENCIA.
1. Características de la etapa adolescente. 2. Alimentación en los alumnos y alumnas de la E.S.O. 3. Reparto de comidas. 4. Fomento de hábitos saludables.
TEMA 3. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
1. El agua y soluciones acuosas. 2. El agua en el cuerpo humano. 3. Contenido de agua en los alimentos. 4. Recomendaciones sobre el consumo de agua.
TEMA 4. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.
1. Alimentos de origen animal. 2. Alimentos de origen vegetal. 3. Otros alimentos.
TEMA 5. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS.
1. Conceptualización. 2. Intolerancia a los alimentos. 3. Alergias alimentarias.
TEMA 6. LA HIGUIENE BUCAL.
1. El cuidado de los dientes. 2. Cómo lavarse los dientes. 3. Enfermedades bucodentales.
TEMA 7. TRASTORNOS ALIMENTICIOS.
1. Obesidad infantil y juvenil. 2. Anorexia. 3. Bulimia. 4. Otros trastornos
