| | Curso de Chocolate y Pastelería Artística |
|
|
|
Imparte
|
SEAS - Estudios Superiores Abiertos
|
 Imprimir |
|
|
Precio
|
Consultar
|
 Enviar |
|
|
Fechas
|
Consultar
|
|
|
Lugar
|
Se imparte On line
|
|
|
Duración
|
50 Horas
|
|
|
Condiciones
|
La Formación Abierta, que combina la metodología a distancia con las nuevas tecnologías de la comunicación, permite aprender cómoda y fácilmente desde el domicilio o lugar de trabajo, a través de apuntes de texto especialmente diseñados para el estudio y del campus virtual (agenda de trabajo, biblioteca, material audiovisual, etc.), manteniendo contacto permanente (vía Web, e-mail, teléfono y VoIP) con el personal docente.
|
|
|
Tipo de curso
|
On line
|
|
|
Requisitos
|
- REQUISITO INDISPENSABLE: Ser mayor de 18 años.
|
|
|
Formación
|
Cursos Profesionales
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Titulación:
|
|
Título propio “Chocolate y Pastelería Artística” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero.
|
|
Objetivos:
|
- Conocer el complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para que de esa manera puedan expresar su creatividad desarrollando su propia bombonería y modelar artísticamente este noble producto.
- Enriquecer el perfil profesional actualizando sus conocimientos mediante la integración de técnicas y materias primas no tradicionales.
- Conocer las nuevas tecnologías y sus aplicaciones para lograr presentaciones modernas y así jerarquizar el perfil pr
|
|
Dirigido:
|
|
Personas que desean adquirir, mejorar o actualizar sus conocimientos en esta área.
|
|
Comentario:
|
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero.
El reto del nuevo proyecto académico se afronta por la idea que compartimos: formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.
|
|
|
Programa:
1. Análisis y estudio del manejo del chocolate.
2. Bombonería.
3. Pastelería de chocolate.
4. Chocolate en el restaurante: diferentes aplicaciones.
5. El azúcar artístico, tratamientos y técnicas.
6. Trabajos con manga y cartuchos.
|
|
|
|
SEAS - Estudios Superiores Abiertos
|
SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero, con una trayectoria de más de 50 años dedicada a la formación, tiene como misión formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras de la empresa, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.
Su oferta formativa comprende, en formato abierto, Titulaciones Universitarias (validadas y otorgadas por la Universidad de Gales) y Programas de Postgrado, Experto y Especialización (Titulaciones Propias de la Un...
+ info
- Más cursos de SEAS - Estudios Superiores Abiertos
|
|
