Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo
Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía.
Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas dudas... ver +
relacionadas con el protocolo y la presentación de pequeños eventos, enfocándolo desde el punto de vista de la gastronomía y la restauración, los vinos, el montaje de espacios y otras actividades complementarias.
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Centro
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SEAS - Estudios Superiores Abiertos
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Precio
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Consultar
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Comienzo
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Consultar
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Lugar
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Online
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Duración
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50 Horas
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Modalidad
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Online
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Titulacion
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Título propio “Organización de pequeños eventos y protocolo” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero.
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Formación
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Cursos Profesionales
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| Requisitos |
- REQUISITO INDISPENSABLE: Ser mayor de 18 años.
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| Objetivos |
- Planificar y realizar el evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo).
- Realizar el correcto manejo de los tiempos y distribución de las tareas para una rápida resolución de cada caso, tanto en la cocina como en el salón.
- Calcular el costeo de los platos y el cálculo de los servicios e insumos necesarios.
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| Dirigido |
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El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como camarero profesional, camarero de banquetes o maître.
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| Programa |
1. Departamento comercial
2. Tipos de eventos y protocolo
3. Ingeniería de menús
4. Vinos, maridaje y presentación
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5. El protocolo en eventos de restauración
6. Otras actividades complementarias en el evento
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