1. Seguridad e higiene en la industria enológica:
- Seguridad, higiene y manipulación de la industria enológica
2. Recepción y selección de materia prima y productos auxiliares para la elaboración...
El curso se estructura en los siguientes módulos Manipulación de alimentos y preparación del puesto de trabajo. Recepción y almacenamiento de leche y materias primas. Tratamientos previos de la lec...
El curso se estructura en los siguientes módulos Seguridad e higiene en la Industria Enológica. Recepción y selección de materia prima y productos auxiliares para la elaboración de vinos. Obtención...