1. Dirección Estratégica
2. Gestión de compras
3. Costes y rendimientos
4. La Franquicia
5. Productos de V gama
6. Colectividades y restauración especial
7. Grandes eventos
8. Modelo de Negocio...
1. Introducción. Establecimientos s hoteleros.
2. Gestión de activos
3. Estructura organizativa de los establecimientos s hoteleros
4. Gestión y procesos del área de alojamiento
5. Gestión y procesos ...
Tema 1
Departamento, área y establecimiento de bar. Instalaciones y zonas que lo componen. Tipos de establecimientos s dedicados al servicio de bebidas. Ubicación. Nuevas tendencias.
Tema 2
Persona...
Tema 1
Departamento, área y establecimiento de bar. Instalaciones y zonas que lo componen. Tipos de establecimientos s dedicados al servicio de bebidas. Ubicación. Nuevas tendencias.
Tema 2
Persona...
Nuestros Alumnos adquieren la formación necesaria para diseñar y llevar a cabo instalaciones eléctricas de baja tensión, es decir en hogares, oficinas y en la mayoría de los establecimientos s comercial...
.
La oferta gastronómica: Definición del concepto de oferta gastronómica y aspectos clave que determinan la oferta de cada establecimiento. .
Aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías: Cómo c...
Manipulador de Alimentos
MÓDULO BÁSICO COMÚN
• Alimentos, productos y útiles alimentarios.
• Industrias, establecimientos s alimentarios y manipuladores de alimentos.
• Alteraciones y contaminació...
. Circuito monofásico equivalente. Potencia en sistemas trifásicos.
4. LÍNEAS DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN
Consideraciones generales. Distribución de energía eléctrica. Establecimiento y cálculo d...
. Disposición de los distintos elementos. El servicio
Conocimiento de todo tipo de alimentos, complementos alimenticios, bebidas e infusiones
Seguridad e Higiene en establecimientos s hosteleros
...
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Destinatarios
· Personas que trabajen en clínicas o establecimientos s zoológicos y que su contacto diario con los animales les exija mejorar su perfil clínico.
· Personas interesadas en reci...
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Tema 12
Propagacion del fuego. El humo y los gases de la combustion.
Tema 13
Medidas preventivas tecnicas de extincion y normas de actuacion en Incendio en edificio o establecimiento segun...
1. Introducción a La Cocina
2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición.
3. Vocabulario.
4. Las Ensaladas.
5. Los Huevos y Tortillas.
6. Las Sopas.
7. Pastas y Pizz...
1. Introducción a La Cocina
2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición.
3. Vocabulario.
4. Las Ensaladas.
5. Los Huevos y Tortillas.
6. Las Sopas.
7. Pastas y Pizz...
. Adecuación de los vinos a la comida.
Gastronomía de las Comunidades Autónomas. Terminología culinaria de la cocina tradicional y de la alta cocina.
Los departamentos en establecimientos s hote...
en los siguientes módulos: MODULO 1 Hostelería y orientación para el desarrollo de la actividad laboral MODULO 2: LA ANIMACION DE LAS ACTIVIDADES TURISTICAS MODULO 3: ORGANIZACION DE LOS ESTABLECI...
. Cómo comunicar. Cómo escuchar.
Desarrollo de la entrevista. La toma de contacto. Argumentos y demostración. El cliente. Cierre de la venta.
Tipos de venta. A empresas. A detallistas. En esta...
1. Introducción a la cocina
2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero
3. Vocabulario
4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés
5. Sandwiches y bocadillos
6. Las...
1. Introducción a la cocina
2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero
3. Vocabulario
4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés
5. Sandwiches y bocadillos
6. Las...
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Operaciones de almacenaje: La importancia del almacén como centro básico de las operaciones administrativas y operativas de una empresa.
Administración y gestión de un establecimiento comercial ...
1. Introducción a la cocina
2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero
3. Vocabulario
4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés
5. Sandwiches y bocadillos
6. Las...
Planificar, organizar y controlar las actividades a desarrollar en el departamento, así como dirigir el personal a su cargo y atender a otros jefes de departamento, al máximo responsable del establec...
Tema 1
Departamento, área y establecimiento de bar. Instalaciones y zonas que lo componen. Tipos de establecimientos s dedicados al servicio de bebidas. Ubicación. Nuevas tendencias.
Tema 2
Persona...
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4- La oferta gastronómica: Definición del concepto de oferta gastronómica y aspectos clave que determinan la oferta de cada establecimiento. .
5- Aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías...
