1. direccion estrategica
2. gestion de compras
3. costes y rendimientos
4. la franquicia
5. productos de v gama
6. colectividades y restauracion especial
7. grandes eventos
8. modelo de negocio...
1. introduccion. establecimientos hoteleros.
2. gestion de activos
3. estructura organizativa de los establecimientos hoteleros
4. gestion y procesos del area de alojamiento
5. gestion y procesos ...
tema 1
departamento, area y establecimiento de bar. instalaciones y zonas que lo componen. tipos de establecimientos dedicados al servicio de bebidas. ubicacion. nuevas tendencias.
tema 2
persona...
nuestros alumnos adquieren la formacion necesaria para diseñar y llevar a cabo instalaciones electricas de baja tension, es decir en hogares, oficinas y en la mayoria de los establecimientos comercial...
manipulador de alimentos
modulo basico comun
• alimentos, productos y utiles alimentarios.
• industrias, establecimientos alimentarios y manipuladores de alimentos.
• alteraciones y contaminacio...
1. conceptos basicos
la energia y sus transformaciones. principios basicos de electricidad. circuito electrico. circuitos con resistencias y condensadores: asociacion. ley de ohm. trabajo, energia el...
istintos elementos. el servicio
conocimiento de todo tipo de alimentos, complementos alimenticios, bebidas e infusiones
seguridad e higiene en establecimientos hosteleros
conocimientos basico...
tema 1
la constitucion española.
tema 2
organizacion territorial del estado
tema 3
el municipio.
tema 4
fuentes del derecho publico.
tema 5
principios generales del procedimiento admin...
1. introduccion a la cocina.
2. el circuito de los generos en un establecimiento hostelero. definicion.
3. vocabulario.
4. las ensaladas.
5. los huevos y tortillas.
6. las sopas.
7. ...
vidad laboral modulo 2: la animacion de las actividades turisticas modulo 3: organizacion de los establecimientos hoteleros, coordinacion interdepartamental y relaciones externas. gestion de la anim...
conceptos y estrategias de marketing: elementos basicos del marketing. vision general de las herramientas y estrategias de marketing.
el ciclo de la vida del producto y el plan de marketing: desarro...
el acto de la venta. concepto e instrumentos basicos de marketing. ¿que lugar ocupa la venta en el marketing? la entrevista.
seis sistemas posibles de venta. teorias sobre la realizacion de la ven...
dad de acogida.
gestion de calidad y medioambiente:
sistemas de aseguramiento de la calidad en establecimientos turisticos.
calidad de los servicios y productos.
tecnicas y herramientas de gesti...
1. introduccion a la cocina.
2. el circuito de los generos en un establecimiento hostelero.
3. vocabulario.
4. aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. los canapes.
5. sandwiches y bocadi...
los contenidos y objetivos generales del curso son los señalados a continuacion:
modulo 1: la hosteleria en la actualidad
• objetivo: identificar el contexto en el cual se halla la restauracion, as...
tema 1
departamento, area y establecimiento de bar. instalaciones y zonas que lo componen. tipos de establecimientos dedicados al servicio de bebidas. ubicacion. nuevas tendencias.
tema 2
persona...
sonal auxiliar en el ambito veterinario.
destinatarios
· personas que trabajen en clinicas o establecimientos zoologicos y que su contacto diario con los animales les exija mejorar su perfil cli...
modulo i: operativa de caja-terminal punto de venta
tema 1. instalaciones de caja
1. introduccion
2. cajas registradoras
3. terminales punto de venta
4. tipos de sistemas
5. el da...
equipamiento y utillaje en la produccion culinaria: perfil profesional de un cocinero. utensilios que se utilizan en la cocina y sus usos principales.
maquinaria especifica y seguridad en la cocina:...
