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tema 1 departamento-area de cocina: instalaciones y zonas que lo componen. funciones. equipos y/o maquinaria de uso habitual en el area de cocina. ubicacion. nuevas tendencias. tema 2 organizacio...
Oposiciones Profesor Formación Profesional Cocina y Pasteleria Más información Consultar : Oposiciones Profesor Formación Profesional Cocina y <b>Pasteleria</b> Oposiciones ver inicio :  Zaragoza   Técnica y Empleo
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Curso de Pastelería Más información Consultar : Curso de <b>Pastelería</b> Cursos 100 ver inicio :  On line   SEAS - Estudios Superiores Abiertos
1. pasteleria: : historia y oficio. 2. instalacion y maquinaria especifica. 3. conocimiento de la materia prima. 4. masas bizcochadas. 5. masas friables. 6. cremas y derivadas. 7. mou...
Curso de Chocolate y Pastelería Artística Más información Consultar : Curso de Chocolate y <b>Pastelería</b> Artística Cursos 50 ver inicio :  On line   SEAS - Estudios Superiores Abiertos
1. analisis y estudio del manejo del chocolate. 2. bomboneria. 3. pasteleria de chocolate. 4. chocolate en el restaurante: diferentes aplicaciones. 5. el azucar artistico, tratamientos y tecnicas....
Certificado Oficial de Manipulador de Alimentos Más información Consultar : Certificado Oficial de Manipulador de Alimentos Cursos ver inicio :  Distancia   Centro Politécnico a Distancia
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Pastelero Más información Consultar : Pastelero Cursos 185 ver inicio :  Distancia   Centro Politécnico a Distancia
1. seguridad e higiene en la industria pastelera: - seguridad e higiene en la industria de pasteleria 2. disponer y acondicinar materias primas y productos auxiliares: - disponer y acondicion...
Jefe de cocina Más información Consultar : Jefe de cocina Cursos 710 ver inicio :  Distancia   Formación Universitaria
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Curso de Preparación de Aperitivos Más información Consultar : Curso de Preparación de Aperitivos Cursos 80 ver inicio :  Distancia   Aulatutorial
. 12. huevos y tortillas. 13. pastas y pizzas. 14. coktails. 15. arroces y verduras. 16. las salsas mas habituales en cafeterias y snacks-bar. 17. el queso. 18. pasteleria. . ...
Curso de Cocina Profesional Avanzada Más información Consultar : Curso de Cocina Profesional Avanzada Cursos 50 ver inicio :  On line   SEAS - Estudios Superiores Abiertos
1. las sopas, las cremas y los potajes. 2. el foie y la trufa. 3. el arroz. 4. las setas. 5. guarniciones y ensaladas. 6. los aperitivos. 7. el buffet. 8. pasteleria. . masas y cremas. 9. p...
Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía. Formación Profesional Más información Consultar : Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía. Formación Profesional FP ver inicio :  Distancia   CCC
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