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Carnicero |
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| | Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
modulo ii: materias primas y productos auxiliares.
modulo iii: despiece de canales.
modulo iv: acondicionamiento de carne para su comercializacion.
modulo v: gestion comercial de la carniceria.
carnicero formacion universitaria |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Elaborador de caramelos y dulces |
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| | Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
modulo ii: seleccion de materias primas.
modulo iii: elaboracion de la mezcla base.
modulo iv: elaboracion de caramelos duros y blandos.
modulo v: elaboracion de chicles.
modulo vi: elaboracion de gelatinas.
modulo vii: elabora |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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| Distancia |
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| Distancia |
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Auxiliar de laboratorio de industrias alimentarias |
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| | Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
modulo ii: operaciones basicas de laboratorio en la industria alimentaria.
modulo iii: analisis instrumental en la industria alimentaria.
modulo iv: analisis microbiologicos en la industria alimentaria.
auxiliar de laboratorio de indu |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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| Distancia |
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Elaboración de conservas para productos de pesca |
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| | Seguridad e higiene en las industrias de los productos pesqueros.
-tema 1: normas y medios sobre higiene en la industria alimentaria.
-tema 2: plantas conserveras de pescado.
-tema 3: sistemas y equipos de limpieza.
-tema 4: proteccion del medio ambiente en la industria alimentaria.
-tema 5: se |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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| Distancia |
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Elaborador de helados |
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| | Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
modulo ii: recepcion y clasificacion de materias primas.
modulo iii: tratamientos previos de la leche.
modulo iv: elaboracion de helados.
modulo v: elaboracion de polos.
modulo vi: elaboracion de horchatas y granizados.
modulo |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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| Madrid |
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Curso de Cocinero Profesional (con prácticas) |
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| | Seguridad alimentaria.
manipulacion de alimentos.
manual practico de pasteleria.
dietetica y nuticion.
cocina en miniatura.
prevencion de riesgos laborales en la cocina curso de cocinero profesional (con practicas) global system capacitacion profesional |
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| Imparte : Global System |
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| Bilbao |
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| Navarra / Nafarroa |
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Curso de Microbiología e Higiene Alimentaria |
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| | Seguridad alimentaria.
1. la importancia de una correcta higiene.
2. manipuladores de alimentos.
2.1. normas de higiene personal.
3. higiene y limpieza de instalaciones.
3.1. pautas higienicao-sanitarias por zonas de trabajo.
3.2. instalaciones metalicas y corrosion.
3.3. tratamiento del agua |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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| Valladolid |
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| Distancia |
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Curso de Elaborador de productos cárnicos |
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| | Seguridad, higiene y salud laboral y condiciones medioambientales.
tema 1: normas y medios sobre higiene en la industria alimentaria.
tema 2: seguridad en la industria alimentaria.
tema 3: sistemas y equipos de limpieza.
modulo 2: identificacion, control y almacenamiento de materias primas, |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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| Online |
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Curso de Seguridad alimentaria y trazabilidad |
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| | Seguridad alimentaria
definicion de seguridad alimentaria
programas de seguridad alimentaria: organismos de control
peligros alimentarios
peligros biologicos
microorganismos
parasitos
insectos y roedores
peligros quimicos
peligros fisicos
enfermedades de origen alimentario
trazabi |
Precio : 180 
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| Imparte : Re-Cursos |
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| Online |
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Curso de Seguridad alimentaria |
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| | Seguridad alimentaria.
unidad didactica 2: peligros alimentarios.
unidad didactica 3: la cadena alimentaria y trazabilidad.
unidad didactica 4: higiene en la manipulacion de alimentos. curso de seguridad alimentaria re-cursos, soluciones formativas |
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Precio : 180
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| Imparte : Re-Cursos |
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| Distancia |
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Curso de Auxiliar de Industrias Alimentarias |
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| | Seguridad e higiene en industrias alimentarias.
tema 1: seguridad e higiene.
tema 2: seguridad laboral.
modulo 2: recepcion y seleccion de materias primas.
tema 1: recepcion de materias primas.
tema 2: transporte y stocks.
modulo 3: tratamiento de alimentos.
tema 1: conservacion de |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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| Online |
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Curso de Cocina en Línea Fría |
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| | Seguridad alimentaria
2.3. la fi gura del bromatologo.
2.4. el personal de cocina
3.- el sistema de produccion (linea fria completa)
3.1. las instalaciones
3.2. tecnicas y tecnologias de equipamiento
4.- seguridad e higiene
4.1. normativa
4.2. sistema appcc. implantacion y aplicaci |
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Precio : Subvencionado
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| Imparte : Vértice Training |
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| Online |
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Curso de Trazabilidad |
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| | Seguridad alimentaria
1.5 trazabilidad como derecho del consumidor
1.6 relacion trazabilidad y appcc
2.- importancia del sistema de trazabilidad para las empresas, los consumidores y la administracion
2.1 introduccion
2.2 importancia del sistema de trazabilidad
2.3 importancia del si |
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Precio : Subvencionado
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| Imparte : Vértice Training |
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