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Cursos de pasteleria de Formación Universitaria |
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Se han encontrado 3 Cursos con la palabra "pasteleria"
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| Cursos pasteleria de Formación Universitaria: |
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Pastelero |
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| | pasteleria.
modulo ii: disponer y acondicionar materias primas y productos auxiliares
modulo iii: tecnicas basicas utilizadas en pasteleria.
modulo iv: elaboracion de masas.
modulo v: elaboracion de cremas.
modulo vi: tecnicas de decoracion en pasteleria.
pastelero formac |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Jefe de cocina |
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| | pasteleria en el hotel.
modulo xii: gestion economica de la cocina: gestion de stocks, analisis de materias primas, recetas estandar y valoracion. presupuesto y control de costes.
modulo xiii: informatica aplicada para cocina.
modulo xiv: tecnicas de direccion.
modulo xv: legislacion |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía. |
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| | pasteleria y confiteria.
tema 2: obtencion de masas y pastas de multiples aplicaciones.
tema 3: obtencion de jarabes, coberturas, rellenos y otras elaboraciones.
tema 4: decoracion de productos de pasteleria, panaderia y reposteria.
modulo 5:
tema 1: organizacion de los procesos prod |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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