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Cocinas del Mundo |
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| | cocina internacional
2. cocina francesa y del norte de europa
3. cocina italiana
4. cocina mediterranea y judia
5. cocina africana y del magreb
6. cocina hindu y del sudeste asiatico
7. cocina china y japonesa
8. cocina sudamericana y caribeña
9. cocina mexicana y de estados unidos
10. coci |
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Fecha Inicio : Convocatoria Continua
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| Imparte : SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
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Curso de Cocina en Línea Fría |
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| | cocina en lfc
2.1. division arquitectonica de una cocina central en lfc
2.2. normativa vigente en materia de seguridad alimentaria
2.3. la fi gura del bromatologo.
2.4. el personal de cocina
3.- el sistema de produccion (linea fria completa)
3.1. las instalaciones
3.2. tecnicas y tecno |
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Precio : Subvencionado
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| Imparte : Vértice Training |
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| Online |
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Curso de Cocina mediterránea |
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| | cocina mediterranea y dieta mediterranea
1- origenes de la cocina mediterranea
2- origenes de la dieta mediterranea
3- caracteristicas de la dieta mediterranea
4- la dieta mediterranea y el colesterol
5- el exito de la dieta mediterranea
- los alimentos de la dieta mediterranea
- pro |
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Precio : Subvencionado
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| Imparte : Vértice Training |
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Curso de Cocina |
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| | cocina
tema 2. el circuito de los generos en un establecimiento hostelero. definicion
tema 3. vocabulario
tema 4. las ensaladas
tema 5. los huevos y tortillas
tema 6. las sopas
tema 7. pastas y pizzas
tema 8. el arroz
tema 9. verduras y hortalizas
tema 10. las salsas
te |
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Precio : Subvencionado
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| Imparte : Vértice Training |
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| Online |
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Aprende a cocinar |
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| | cocinar con humedad
a) coccion
b) coccion al vapor
c) escalfado
d) estofado
e) coccion al baño maria
iii. cocinar con calor seco
a) asado
b) salteado
c) fritura
iv. otros metodos de cocinado
a) en papillote
b) confitado
c) breseado
v. herrami |
Precio : 129 
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| Imparte : Formación sin barreras - Portal Solidario |
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| Online |
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Curso de Elaboración culinaria básica |
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| | cocina. platos combinados y aperitivos sencillos
elaboraciones elementales de cocina
platos combinados y aperitivos sencillos
actividades preventivas
seguridad en las zonas de produccion de alimentos y bebidas
limpieza de instalaciones y equipos
uniformidad y equipamiento personal de |
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Precio : 1.725
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| Imparte : Re-Cursos |
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| Online |
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Experto en Nutrición de la Práctica Deportiva (Online) |
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| | cocina y el deporte.
tema 11. la alimentacion del deportista. elaboracion de dietas.
recomendaciones dieteticas.
tendencias nutricionales de los deportistas.
tema 12. ayudas ergogenicas en el deporte.
concepto.
experto en nutricion de la practica deportiva (online) |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 300 150
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| Imparte : Euroinnova |
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| Online |
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Curso de Prevención riesgos laborales en Bares y Restaurantes |
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| | cocinas de bares y restaurantes y como solucionarlos si ocurre alguno.
capitulo 1: la prevencion y el personal de cocina, bares y restaurantes
capitulo 2: lugares de trabajo
capitulo 3: manipulacion manual de cargas
capitulo 4: manipulacion de la electricidad
capitulo 5: riesgos en la cocina |
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Precio : 38
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| Imparte : Re-Cursos |
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