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Jefe de cocina |
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| | Nueva cocina y la creatividad culinaria.
modulo vi: planificacion y organizacion del trabajo en la cocina. previsiones y preparaciones para el servicio.
modulo vii: el servicio: tareas de elaboracion. control y supervision.
modulo viii: la cocina: los banquetes y otros eventos especiales |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Curso de Camarera de pisos |
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| | nuevas tendencias y tecnologias.
7 propuestas practicas a los contenidos.
bloque ii.
8 introduccion a la gestion de lavanderia-lenceria, plancha y costura.
9 la organizacion del espacio fisico.
10 la maquinaria: dimensiones en funcion de su utilizacion, programacion y ergonomia.
11 org |
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Precio : Subvencionado
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| Imparte : Vértice Training |
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| Online |
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Curso de Coctelería |
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| | Nueva cocteleria
6.4. servicio
7. preparacion y confeccion de los siguientes cocteles
7.1. preparar la estacion central
7.2. manejo de coctelera y mezclador
7.2.1. elaboracion de cocteles en la coctelera
7.2.2. elaboracion de los cocteles en vaso mezclador
7.3. elaboracion de coctel |
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Precio : Subvencionado
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| Imparte : Vértice Training |
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Jefe de Cocina. Especialidad Tapas Pinchos y Canapés |
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| | nuevas tecnologias
modulo 4. canapes, tapas y pinchos
unidad didactica 1. aspectos generales
canapes, tapas y pinchos
unidad didactica 2. variedades y elaboracion
jamones, embutidos y quesos
verduras i
verduras ii
pescados
carnes
modulo 5. recetario
unida |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420  180
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| Imparte : Euroinnova |
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