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Elaboración de conservas para productos de pesca |
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| | productos pesqueros.
-tema 1: normas y medios sobre higiene en la industria alimentaria.
-tema 2: plantas conserveras de pescado.
-tema 3: sistemas y equipos de limpieza.
-tema 4: proteccion del medio ambiente en la industria alimentaria.
-tema 5: seguridad en la industria alimentaria.
modul |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Curso de Elaborador de productos cárnicos |
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| | productos auxiliares y embalajes.
tema 1: almacenaje, conservacion y transportes de productos carnicos.
tema 2: la carne: composicion y conservacion.
modulo 3: preparacion de masas y piezas carnicas.
tema 1: consideraciones generales del proceso de preparacion de masas y piezas carnicas.
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía. Formación Profesional |
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| | productos culinarios.
postres en restauracion.
seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos.
formacion y orientacion laboral.
empresa e iniciativa privada.
formacion en centros de trabajo.
curso de tecnico en cocina y gastronomia. formacion profesional ccc |
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| Imparte : CCC |
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Carnicero |
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| | productos auxiliares.
modulo iii: despiece de canales.
modulo iv: acondicionamiento de carne para su comercializacion.
modulo v: gestion comercial de la carniceria.
carnicero formacion universitaria |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Pastelero |
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| | productos auxiliares
modulo iii: tecnicas basicas utilizadas en pasteleria.
modulo iv: elaboracion de masas.
modulo v: elaboracion de cremas.
modulo vi: tecnicas de decoracion en pasteleria.
pastelero formacion universitaria |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Jefe de sala Maître |
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| | productos7servicios en la restauracion.
modulo iii: los productos/servicios de la restauracion, su contenido y caracteristicas.
modulo iv: la organizacion en los departamentos de restauracion.
modulo v: mantenimiento de las instalaciones, herramientas, maquinaria y materiales en la resta |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Panadero |
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| | productos auxiliares.
modulo iii: control del almacen.
modulo iv: proceso de elaboracion de pan y bolleria.
modulo v: gestion comercial de una panaderia.
panadero formacion universitaria |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Agente de desarrollo turístico |
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| | productos turisticos.
modulo v: la legislacion aplicada. normativas y actuaciones sobre las subvenciones.
modulo vi: creacion de empresas en el marco del desarrollo turistico: analisis y valoracion de proyectos.
modulo vii: desarrollo del turismo alternativo. ecoturismo.
modulo viii: |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía. |
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| | productos de pasteleria, panaderia y reposteria.
modulo 5:
tema 1: organizacion de los procesos productivos.
tema 2: elaboracion de productos culinarios.
tema 3: elaboracion de productos culinarios a partir de un conjunto de materias primas.
tema 4: aplicacion de tecnicas culinarias a |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Curso Técnico de Cocina Italiana Profesional |
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| | productos de la cocina italiana.
tema 2. la pasta y legumbres.
1. introduccion.
2. variedades.
3. recetario i.
4. recetario ii.
tema 3. carnes y pescados.
1. la carne en italia.
2. pescados y mariscos.
3. recetario i.
4. recetario ii.
tema 4. los vinos.
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Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420  180
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| Imparte : Euroinnova |
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Curso Técnico de Cocina Creativa Profesional |
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| | productos.
1. introduccion.
2. las vitaminas.
3. avitaminosis.
4. nutrientes directamente relacionados con el sistema inmune.
5. los antioxidantes.
6. caracteristicas de la fibra dietetica.
7. el poder de la fruta.
8. proceso de la conservacion de la fruta.
9. l |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420 150
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| Imparte : Euroinnova |
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| Distancia |
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Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía |
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| | productos culinarios
bloque tematico no6:
postres en restauracion
bloque tematico no7:
seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos
bloque tematico no8:
formacion y orientacion laboral
bloque tematico no9:
empresa e iniciativa privada
bloque tematico no10:
formac |
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| Imparte : Campus Superior de Formación |
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Formación del manipulador de alimentos |
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| | productos hortofruticolas. legislacion.
unidad didactica ii: almacenamiento, envasado y distr ibucion polivalente
el almacenamiento de alimentos. envasado. distribucion polivalente.
unidad didactica iii: carne y derivados, aves y caza.
introduccion. la higiene en la industria carnica.
micr |
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Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 85
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| Imparte : Formación Alcalá |
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