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Experto en Cata de Vinos |
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| | elaboracion de vinos (i), operaciones comunes
1. introduccion
2. etapa prefermentacion
3. etapa fermentiva
4. etapa posfermentativa
tema 7. elaboracion de vinos (ii), operaciones comunes
1. los tipos de vino
2. vinificacion en tinto
3. vinificacion en rosado
4. |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420  150
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| Imparte : Euroinnova |
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Curso Técnico de Cocina Italiana Profesional |
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| | elaboracion de los vinos italianos.
2. zonas viticultoras italianas. principales vinos italianos. maridaje.
3. aperitivos, licores y otras bebidas tipicas de italia.
4. diccionario del vino.
tema 5. verduras y hortalizas.
1. ensaladas, hierbas y especies.
2. trufas y setas. |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420 180
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| Imparte : Euroinnova |
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| Distancia |
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Técnico Superior de Enología y Maridaje |
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| | elaboracion y cata de vinos blancos.
tema 9. elaboracion y cata de vinos rosados y tintos.
tema 10. cata de vinos tintos de crianza, curva de vida y periodos de envejecimiento. el roble.
tema 11. elaboracion y cata de vinos carbonicos y espumosos. cata y maridaje.
tema 12. vinos finos "bajo velo |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420 180
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| Imparte : Euroinnova |
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| Distancia |
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| Barcelona |
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| Online |
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Experto en Maître (Titulación Superior) |
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| | elaboracion
platos significativos de la cocina nacional e internacional
la comanda; concepto, tipos, funcion, caracteristi experto en maitre (titulacion superior) euroinnova formacion |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420 300
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| Imparte : Euroinnova |
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| Online |
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Servicio de Restaurante |
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| | elaboracion
platos significativos de la cocina nacional e internacional
la comanda; concepto, tipos, funcion, caracteristicas y circuito
procedim servicio de restaurante euroinnova formacion |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 300 150
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| Imparte : Euroinnova |
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| Distancia |
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Jefe de Cocina. Especialidad Tapas Pinchos y Canapés |
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| | elaboracion
jamones, embutidos y quesos
verduras i
verduras ii
pescados
carnes
modulo 5. recetario
unidad didactica 1. vinagres, vinagreta y salsas
vinagres
vinagretas
salsas de acompañamiento i
salsas de acompañamiento ii
unidad didactica 2. r |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420 180
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| Imparte : Euroinnova |
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