Curso de Cocteleria

¿Estás pensando en obtener un puesto de trabajo de Barman?
El sector hostelero en nuestro país genera cada año millones de empleos, ya que cuenta con una amplia red de establecimientos que se dedican cada vez más a la maravillosa rama de la coctelería.

Con este curso se ofrece una formación diferente a la que se ofrece en el mercado hoy en día basada en la experiencia, práctica y error obtenidos a lo largo de los años.

Es el momento que estabas esperando para dedicarte en cuerpo y alma a una de las profesiones con mayor proyección dado el momento dulce de expansión y asentamiento dentro de la hostelería.

Fórmate con el curso de Barman Profesional y realiza tu sueño de ejecutar correctamente todas y cada una de las funciones que requiere ser un buen bartender.

Temario:
• Unidad didáctica 1. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (*antiguo manipulador de alimentos).
• Unidad didáctica 2. El bar y la figura del bartender.
• Unidad didáctica 3. Clasificación de cócteles.
• Unidad didáctica 4. Procesos de producción.
• Unidad didáctica 5. Espirituosos neutros.
• Unidad didáctica 6. Ginebra.
• Unidad didáctica 7. Destilados de fruta; brandis del mundo.
• Unidad didáctica 8. Vermut y vinos fortificados
• Unidad didáctica 9. Espirituosos de grano; whisky & whiskey
• Unidad didáctica 10. Caña de azúcar, ron y cachaça.
• Unidad didáctica 11. Agave, tequila y mezcal.
• Unidad didáctica 12. Coctelería de vanguardia, homemade y técnicas.

Además, podrás completar tu formación con módulos de especialidad como:

Flair Bartending
Coctelería Sake
Análisis sensorial
Coctelería con café
Barista Skills

Jefe de Sala.
Jefe de Rango.
Barman / Coctelero.
Mixólogo.
Ayudante de jefe de rango o jefe de Bartender.
Camarero de mesa o barra.
Brand Ambassador.
Comercial de bebidas alcohólicas.