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Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:Consultar rellenando el formulario
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Comienzo:Consultar rellenando el formulario
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:800 Horas
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Titulación:Dos títulos: diploma expedido por CEAC y diploma de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM). La carga lectiva del curso es de 800 horas, lo que tiene una equivalencia de 19 créditos ECTS.
Presentación
España es el país que más viñedos alberga a nivel mundial. No es de extrañar, entonces, que el sector vitícola sea una importante fuente de ingresos para la economía y una fuente de oportunidades laborales. ¡Con el Curso de Enología y Sommelier de CEAC te preparas para dar el salto a un ámbito en auge!
Sé el profesional que ofrece valor añadido a la gastronomía, guiando a profesionales y comensales en la elección de una bebida que maride a la perfección con comidas y postres. ¡Especialízate!
Dirigido
Amantes del vino-gourmets que quieran profundizar sus conocimientos en el área.
Sumilleres.
Profesionales del sector vitícola.
Profesionales de la restauración.
Objetivos
El Curso de Enología y Sommelier te permitirá adentrarte en el mundo del vino de forma integral, analizando desde la anatomía de la vid, hasta la comercialización del producto final, el vino.
Programa
Módulo 1. El vino
Módulo 2. La viticultura
Módulo 3. Variedades de uvas y certificaciones
Módulo 4. Elaboración del vino
Módulo 5. El método del sommelier: La cata
Módulo 6. El consejo del sommelier: El maridaje gastronómico
Módulo 7. La función del sommelier: El servicio y protocolo del vino
Módulo 8. La figura del sommelier
Módulo 9. Bodegas
Salidas profesionales
Sommelier en bares, restaurantes, catering
Responsable de stocks en restaurantes
Profesionales del comercio en vinos
Adjunto a dirección de sala
Representante de bodegas
¡Infórmate ahora sin compromiso!
