• Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    Bonificable
    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    200 Horas
  • Titulación:
    Títulos propios de CURSO DE SUMILLER, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

Presentación

Desde un principio, la figura del sumiller fue considerado como uno de los símbolos de los restaurantes de alta gama, aunque actualmente podemos encontrarlo desarrollando su actividad profesional en hoteles, bares, restaurantes, complejos turísticos, etcétera. El profesional de la sumillería desempeña un papel muy importante en la restauración dedicándose al estudio, servicio y comunicación del vino, bebidas y/o productos gourmet, con la capacidad de dar asesoramiento a quien así lo requiera.
Con el Curso de Sumiller, aprenderás las funciones del sumiller profesional: cata de vinos, compra y negociación de proveedores, rotación, venta y elaboración de la carta del vino.

Requisitos

Para acceder al curso de sumiller el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

Dirigido

El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como sumiller.

Programa

El curso de sumiller está compuesto por nueve unidades:
1. Historia, viticultura y enología
2. Geografía vinícola
3. Cata, métodos y efectos
4. Funciones del sumiller. Servicio del vino y trato con el cliente
5. Maridaje plato-vino
6. Gestión de bodega. Compra, venta y elaboración de cartas de vinos
7. Destilados
8. Otros productos complementarios
9. Aspectos legales de la viticultura

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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