Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración

Curso Superior de Enología, Cata de Vinos y Maridaje (Enólogo Profesional)

Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración
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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    1.800€ - En oferta al precio de 540€
  • Comienzo:
    Información no disponible
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    80 Horas
  • Titulación:
    Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO SUPERIOR ENOLOGIA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE (ENÓLOGO PROFESIONAL)”, de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN.

Dirigido

Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores,
trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que
pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para el conocimiento de los
distintos tipos de vinos, su cata, y el maridaje con distintos productos alimenticios.

Programa

1. Introducción a la cata
2. Fase olfativa
3. Fase gustativa
4. La vendimia
5. Vinificación de los vinos I
6. Vinificación de los vinos II
7. Elaboración de vinos espumosos
8. Clasificación de vinos dulces
9. El corcho en el vino
10. El Catavinos
11. Principales cepas de vino tinto
12. Principales cepas de vino blanco
13. Denominaciones de origen. I
14. Denominaciones de origen. II
15. Denominaciones de origen. III
16. Denominaciones de origen. IV
17. Denominaciones de origen. V
18. Denominaciones de origen. VI
19. Denominaciones de origen. VII
20. Denominaciones de origen. VIII
21. Denominaciones de origen. IX
22. Denominaciones de origen. X
23. Denominaciones de origen. XI
24. Maridaje de los vinos I
25. Maridaje de los vinos II

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