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  • Modalidad:
    Online
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  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    500 Horas
  • Condiciones:
    10% de descuento para los poseedores del Carnet Jove o familia numerosa. Este centro de formación es una entidad adherida a la red de Carnet Jove, del Instituto Valenciano de la Juventud. (IVAJ. GVA JOVE)

Programa

BLOQUE I –ALIMENTACION Y NUTRICION

TEMA 1. CONCEPTOS DE SALUD, ENFERMEDAD, ALIMENTACION Y NUTRICION

TEMA 2. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS

TEMA 3. NUTRICION Y NUTRIENTES

TEMA 4- APARATO DIGESTIVO

TEMA 5- GLÁNDULAS ANEJAS Y ENDOCRINOS.

TEMA 6. INGESTIÓN, DEGLUCCIÓN Y DIGESTIÓN

TEMA 7- PATOLOGÍAS MÁS FRECUENTES


BLOQUE III-DIETÉTICA

TEMA 7. NECESIDADES ENERGÉTICAS: CALORIAS

TEMA 8- BROMATOLOGÍA

TEMA 9- RECOMENDACIONES EN ENERGÍA Y NUTRIENTES.

TEMA 10 - DIETA SALUDABLE. CALIDAD DE LA DIETA. INTERPRETACION ETIQUETADO.

BLOQUE IV-ESTADO NUTRICIONAL

TEMA 11- EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL.

TEMA 12- VALORACION BIOQUÍMICA DEL ESTADO NUTRICIONAL

TEMA 13- PROBLEMAS NUTRICIONALES DE LAS SOCIEDADES DESARROLLADAS.

TEMA 14- DIETA FAMILIAR Y PLANIFICACIÓN DE MENÚS DIARIOS Y SEMANALES.

TEMA 15. LA ALIMENTACIÓN EN EL ANCIANO Y EN EL CONVALESCIENTE.

TEMA 16- CONSIDERACIÓN POR LA SITUACIÓN ESPECÍFICA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE CADA PERSONA DEPENDIENTE.

TEMA 17- TIPOS DE DIETA

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