Escuela Europea des Arts

Máster en Formador de Formadores: especialidad en Profesores de Cocina + Máster Experto en Coaching Nutricional

Escuela Europea des Arts
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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    2.380€ - En oferta al precio de 595€
  • Comienzo:
    Información no disponible
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    600 Horas
  • Titulación:
    MASTER EN FORMADOR DE FORMADORES: ESPECIALIDAD EN PROFESORES DE COCINA + MASTER EXPERTO EN COACHING NUTRICIONAL ”, de ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Presentación

MODALIDAD A DISTANCIA / ONLINE
Ambas modalidades incluyen módulos con clases en directo

Dirigido

La doble titulación de máster en formador de formadores -especialidad en profesores de cocina + máster experto en coaching nutricional esta destinado a empresarios, mprendedores o trabajadores en ámbito de la formación y el coaching.

Objetivos

Permite conocer la estructura de la formación profesional, la planificación, el diseño y evaluación de formación, las técnicas básicas en cocina y el coaching nutricional para adquirir conocimientos y técnicas para el éxito.

Programa

PARTE 1 FORMADOR EN PROFESORES DE COCINA
MÓDULO 1. FORMADOR DE FORMADORES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTRUCTURA DE LA FORMACIÓN
PROFESIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN
DIDÁCTICA DE UNA ACCIÓN FORMATIVA EN FORMACIÓN PARA EL
EMPLEO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN
TEMPORALIZADA DE LA ACCIÓN FORMATIVA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISEÑO Y ELABORACIÓN DE MATERIAL
DIDÁCTICO IMPRESO

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANIFICACIÓN DE LA FORMACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DISEÑO DE PROGRAMAS FORMATIVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. EVALUACIÓN DEL PLAN DE FORMACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 8. EVALUACIÓN EN FORMACIÓN PARA EL
EMPLEO APLICADA A DISTINTAS MODALIDADES DE IMPARTICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ANÁLISIS DEL PERFIL PROFESIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 10. CALIDAD DE LAS ACCIONES FORMATIVAS.
INNOVACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DOCENTE

UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA FORMACIÓN E-LEARNING

UNIDAD DIDÁCTICA 12. EL PAPEL DEL TELEFORMADOR/A

UNIDAD FORMATIVA 2. FORMADOR DE FORMADORES PARA PROFESORES DE COCINA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. METODOLOGÍA UTILIZADA PARA LA
FORMACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAS PRIMAS. FORMAS DE CORTE Y
PRESENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESCRIPCIÓN DE LA MAQUINARIA
UTILIZADA EN LAS ELABORACIONES CULINARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS BÁSICAS EN COCINA I.
ELABORACIÓN DE FONDOS Y TÉCNICAS DE COCINADO

UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS BÁSICAS EN COCINA II

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ELABORACIÓN DE RECETAS CULINARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE LOS
PLATOS ELABORADOS

PARTE 2 EXPERTO EN HABILIDADES DIRECTIVAS EN TORNO AL
COACHING NUTRICIONAL

0. EL COACHING
1. INTRODUCCIÓN AL COACHING
2. EL COACH
3. EL CICLO DEL COACHING
4. LA MOCHILA
5. LAS 7 ETAPAS
6. BILL GATES: LA RETROALIMENTACION
7. EL FEEDBACK
8. LA ACEPTACIÓN DEL ERROR
9. EL CASO PANS
10. EL CASO BONILLA
11. NAVAJA DE OCKHAM
12. COACHING EJECUTIVO Y PROFESIONAL I
13. COACHING EJECUTIVO Y PROFESIONAL II
14. COACHING NUTRICIONAL Y PERSONAL
15. DEJAR DE FUMAR
16. PRINCIPIOS BÁSICOS PARA EL ÉXITO EN UN PROCESO DE COACHING
17. AGENTES EN LOS PROCESOS DE COACHING
18. FASES DEL COACHING
19. ANÁLISIS DE LA ORGANIZACIÓN
20. PLANIFICACIÓN DEL PROGRAMA
21. IMPORTANCIA DE LA EVALUACIÓN
22. DEVOLUCIÓN DE LA INFORMACIÓN DE LA EVALUACIÓN
23. DISEÑO DEL PLAN INDIVIDUALIZADO
24. PUESTA EN MARCHA DEL PLAN DE ACCIÓN
25. SESIONES DE SEGUIMIENTO
26. EVALUACIONES PERIÓDICAS
27. SESIÓN DE COACHING I. COMO APLICAR EN UNA SESIÓN REAL LOS
CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS.
28. SESIÓN DE COACHING II. COMO APLICAR EN UNA SESIÓN REAL LOS
CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS.
MANUAL COMPLETO DE COACHING

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