• Imparte:
  • Modalidad:
    Distancia
  • Precio:
    Consultar rellenando el formulario
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte a Distancia
  • Duración:
    670 Horas
  • Condiciones:
    MATRICULA GRATIS.
  • Titulación:
    TÍTULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Diploma de Asociacion Española de Enseñanzas Técnico Profesionales (AEDET)
  • Otras Convocatorias:

    Dirigido

    Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos personales y/o profesionales.

    Objetivos

    El objetivo del curso es planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.

    Programa

    La hostelería en la actualidad.
    La comercialización de los productos/servicios en la restauración.
    Los productos/servicios de la restauración, su contenido y características.
    La organización en los departamentos de restauración.
    Mantenimiento de las instalaciones, herramientas, maquinaria y materiales en la restauración.
    Los banquetes y otros eventos especiales.
    Técnicas de decoración.
    La bodega del Restaurante y gestión de bebidas.
    Protocolo y atención al cliente. Preparación de platos delante del cliente.
    La gestión de calidad.
    Técnicas de dirección.
    Gestión económico-financiera en la restauración.
    Planificación de la seguridad e higiene en la restauración.
    Legislación en la restauración.
    La gestión medioambiental.

    ¡Infórmate ahora sin compromiso!

    Publicidad

    Cursos Relacionados

    Ver otros cursos de...