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Cursos de cocina:
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Páginas :
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Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía. Formación Profesional |
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| | Ofertas gastronomicas.
preelaboracion y conservacion de alimentos.
tecnicas culinarias.
procesos basicos de pasteleria y reposteria.
productos culinarios.
postres en restauracion.
seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos.
formacion y orientacion laboral.
empresa e iniciativa privada.
formacion en centros de trabajo.
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| Imparte : CCC |
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Cocinas del Mundo |
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| | ...1. introduccion a la cocina internacional
2. cocina francesa y del......norte de europa
3. cocina italiana
4. cocina mediterranea y judia......5. cocina africana y del magreb
6. cocina......hindu y del sudeste asiatico
7. cocina china y japonesa
8. cocina sudamericana......y caribeña
9. cocina mexicana y de estados unidos
10.......cocina vegetariana... |
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Fecha Inicio : Convocatoria Continua
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| Imparte : SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
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Cocina Dietoterápica |
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| | 1. introduccion a la nutricion y dietetica
2. alimentacion en enfermedades cardiovasculares i: hipertension arterial
3. alimentacion en enfermedades cardiovasculares ii: dislipemias
4. diabetes mellitus
5. alimentacion en patologia renal: gota e hiperuricemia
6. alimentacion en patologia digestiva.
7. miscelanea
8. alimentacion en la menopausia y en la osteoporosis
9. alimentacion en las d |
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Fecha Inicio : Convocatoria Continua
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| Imparte : SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
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Curso Técnico de Cocina Creativa Profesional |
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| | ...tema 1. la cocina de la inspiracion.
1. introduccion.
2.......historia de la cocina.
3. concepto de cocina como arte......culinaria.
4. historia del fuego para cocina......r.
5. la cocina alternativa.
6. la cocina en grecia.......7. la cocina romana.
8. la cocina germana.
9. la cocina en la......13. restaurantes en españa.
14. la cocina en la actualidad.
tema 2. puntos... |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420  150 |
| Imparte : Euroinnova Formación |
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| Madrid |
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Curso Técnico de Cocina Italiana Profesional |
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| | ...introduccion.
tema 1. introduccion a la cocina italiana.
1. el arte en la......cocina italiana.
2. zonas gastronomicas.
modulo 2:......productos de la cocina italiana.
tema 2. la pasta y......setas.
3. las verduras.
4. la cocina de las verduras y hortalizas.
5.... |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420 180 |
| Imparte : Euroinnova Formación |
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Técnico en Cocina |
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| | Modulo profesional 1 ofertas gastronomicas y sistemas de aprovisionamiento. modulo profesional 2 preelaboracion y conservacion de alimentos. modulo profesional 3 tecnicas culinarias. modulo profesional 4 resposteria. modulo profesional 5 tecnicas basicas de servicios y de preparacion de alimentos y bebidas a la vista del cliente. modulo profesional 6 elaboraciones y productos culinarios. modulo p |
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Fecha Inicio : Convocatoria Continua
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| Imparte : Formación Universitaria Sevilla |
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FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía. |
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| | 1. ofertas gastronomicas.
2. preelaboracion y conservacion de alimentos.
3. tecnicas culinarias.
4. procesos basicos de pasteleria y reposteria.
5. productos culinarios.
6. postres en restauracion.
7. seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos.
8. formacion y orientacion laboral.
9. empresa e iniciativa emprendedora.
10. formacion en centros de trabajo
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| Imparte : Formación Universitaria |
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Jefe de cocina |
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| | ...gestion medioambiental.
modulo v: la nueva cocina y la creatividad culinaria.
modulo vi:......y organizacion del trabajo en la cocina. previsiones y preparaciones para el servicio.......control y supervision.
modulo viii: la cocina: los banquetes y otros eventos especiales.......modulo ix: los buffets y la cocina.
modulo x: la pasteleria en el......modulo xii: gestion economica de la cocina: gestion de stocks, analisis de materias......costes.
modulo xiii: informatica aplicada para cocina.
modulo xiv: tecnicas de direccion.
modulo... |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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