Cursos de Cocina online

...TRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Tema 1: Las empresas de restauración. Tema 2: El departamento de cocina. Tema 3: La restauración diferida. Tema 4: Las ofertas gastronómicas. Tema 5: Nutrición y dietética. Tema 6: Gestió......

• Módulo 1. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería • Módulo 2. Preelaboración y conservación de alimentos • ......

Módulos de cocina: • Módulo 1 (MF0711_2). Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (antiguo manipulador de alimentos). • ......

...limentos Módulo 5. Postres en restauración Módulo 6. Productos culinarios Módulo 7. Ofertas gastronómicas Módulo de Cocina gallega de vanguardia Módulo de Cocina en miniatura: tapas, pinchos y aperitivos Módulo de Formación y Orientación La......

• Unidad didáctica 1. Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas. • Unidad didáctica 2. Cremas y rellenos. • Unidad d......

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... primas y almacenamiento. Control de consumos y existencias. MÓDULO 2. PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA Zonas de producción. Instalaciones y dotación. Maquinaria, batería y herramientas. Materias primas, características, ......

...entación laboral (F.O.L.) Módulo 9. Empresa e iniciativa emprendedora Además de seguir el temario oficial del FP de Cocina y Gastronomía, en Campus Training también te ofrecemos materiales complementarios con los que mejorar tu perfil profesi......

MÓDULO 1. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN COCINAS COLECTIVAS Apartado 1: La limpieza de las instalaciones de las cocinas colectivas como punto de control crítico del......